Domaine familial installé à Beine, producteur de

Chablis Premier Cru, Chablis, Petit Chablis

et Crémant de Bourgogne

LE DOMAINE DE LA COTE DE FASSE

Une histoire de famille depuis plusieurs générations

 

 Famille Gagnepain 

Des vignerons, il y en a dans la famille depuis longtemps. En atteste la médaille d’argent reçue au « Concours de Chablis » le 11 Août 1907 par André Alix.

Le domaine tel qu’il existe aujourd’hui a été fondé par Françoise Gagnepain et deux de ses enfants, Laurent et Isabelle, en 1991. Un nouveau chapitre de l’histoire viticole de la famille s’ouvre alors. Les premières vignes sont replantées autour de notre beau village de Beine. Petit à petit le vignoble s’agrandit pour atteindre 14.5 ha sur deux appellations : Petit Chablis et Chablis.

En 2016, Paul Gagnepain, fils de Laurent arrive sur le domaine. Avec lui le vignoble reprend son expansion après quelques années sans plantations. C’est aussi la gamme de vins qui s’élargit. Avec notamment l’acquisition d’une parcelle de Chablis premier cru dont les premières bouteilles sont produites à partir du millésime 2017. Mais également avec la plantation en 2018 d’une parcelle de Pinot noir destinée à la production future de Bourgogne rouge et rosé. Le vignoble qui était alors mono cépage avec exclusivement le chardonnay devient multi cépage. Les cépages Aligoté et Sauvignon devraient venir compléter la gamme dans les prochaines années, affaires à suivre … .
 

 

LE VIGNOBLE

Vingt hectares, répartis sur six AOC

L’essentiel des vignes sont situées dans le Chablisien autour du village de Beine. Mais le vignoble s’agrandit dans le Grand Auxerrois. Aujourd’hui nous cultivons des vignes sur six AOC différentes allant de l’appellation régionale au premier cru : Crémant de Bourgogne, Bourgogne (rouge et rosé), Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru.

Le domaine pratique une viticulture raisonnée afin de respecter au mieux l’environnement et nos terroirs. Pour cela nous travaillons les sols et explorons différentes techniques d’entretien du sol comme l’enherbement. Nous raisonnons au mieux nos traitements et tenons une attention particulière aux travaux en vert à la vigne pour limiter ceux-ci. Nous avons obtenu la certification Environnementale HVE «  Haute Valeur Environnementale » Niveau 3 le 6 janvier 2020.


Pour plus d’information sur le vignoble de Chablis et du Grand Auxerrois :

 

LES VINS

Une gamme de vins généreux

La situation géographique hétérogène de nos vignes offre une excellente diversité du terroir et nous permet d'élaborer des vins généreux. Nous sommes fiers de proposer des vins entièrement élaborés par nos soins dans l'amour et la tradition du métier.

Le Domaine de la Côte de Fasse produit les appellations suivantes :

PETIT-CHABLIS
CHABLIS
CHABLIS 1er CRU VAU DE VEY
CRÉMANT DE BOURGOGNE

 

LES ACTUALITÉS

Evènements et Récompenses

FÊTE DES VINS DE CHABLIS 2020

Fin octobre 2020

Chablis

MEDAILLE

CHABLIS 2018

Gilbert & Gaillard International Challenge 2020 :

Médaille d'Or, 89/100

MEDAILLES CHABLIS 1er CRU VAU DE VEY 2017

CERTIFICATION

HVE

Janvier 2020 :

Certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale, Niveau 3

Palmarès national de l’Académie des Vins et de la Gastronomie Française 2019 : Palme d’or, 86,7/100
Palme d’argent à Paris
Palme de bronze à Madrid
Concours mondial des Féminalises 2019 : Médaille d’or, 17,50/20
Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 :
Médaille d’or, 90/100

MEDAILLE

CHABLIS "CUVEE PAUL" 2017

Concours de vins Burgondia 2019 :

Médaille d’or, 15,5/20

MEDAILLE

PETIT CHABLIS 2018

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 :

Médaille d’or, 87/100

CONTACT

+33 (0)3 86 42 46 85

gaec.gagnepain@orange.fr

GAEC Gagnepain

Voie du Gain, 89800 Beine, France

Coordonnées GPS : 47.8191190, 3.7278050

SUIVEZ-NOUS

  • Black Facebook Icon
  • Instagram

© 2020 Domaine de la Côte de Fasse - Mentions légales - Conditions générales de vente

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.